Desde nuestra consultoría de alimentos advertimos que la seguridad alimentaria no solo se refiere a la disponibilidad suficiente de alimentos, su acceso o su aprovechamiento biológico por todas las personas. Para que se considere “segura”, además, estas tres premisas han de mantenerse estables en el tiempo.
Si en otras entradas hemos abordado cuestiones básicas sobre las entidades que intervienen en la garantía de la seguridad de los alimentos, en esta ocasión nos centramos en cómo garantizar la seguridad alimentaria en una empresa. Para ello, detallamos qué es exactamente la seguridad alimentaria y por qué es tan importante para la industria. ¡Toma …
¿Cómo garantizar la seguridad alimentaria en mi empresa? Leer más »
La industria alimentaria debe operar sin salirse de los marcos legales que, al fin y al cabo, garantizan la protección efectiva del derecho a la seguridad alimentaria. Además, los consumidores tienen el derecho a conocer los riesgos potenciales asociados a un alimento, pero también a estar informados sobre la incidencia de los riesgos emergentes en …
El laboratorio Mylab es un centro pluridisciplinar que brinda servicios en el campo de la analítica clínica, tanto en sanidad humana y animal, como en el análisis de aguas potables , piscinas y control higienico de superficies en piscina cubiertas..
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